Auteur: stefan

  • Growbox, autonome oesterzwam kwekerij

    Growbox, autonome oesterzwam kwekerij

    De grootste uitdaging bij het kweken van oesterzwammen, is ervoor te zorgen dat in elke fase alle parameters van het kweekproces onder controle zijn. Daarom ontwikkelden we een…

  • Valorisatie van bio-organische reststromen uit de horeca

    Valorisatie van bio-organische reststromen uit de horeca

    Sinds 2021 moeten het keukenafval, de etensresten en levensmiddelenafval van cateringbedrijven, restaurants en hotels selectief ingezameld worden in Vlaanderen. Dat houdt in dat het bio-organisch afval niet zomaar…

  • Koffiegevulde thermoplastic

    Koffiegevulde thermoplastic

    Onze ambitie is om een thermoplastisch bioplastic te ontwikkelen dat gebruikt kan worden voor interieurobjecten, meubelen en interieurtoepassingen. Een van de meest gebruikte materialen voor 3D printing is…

  • Not just another cookbook

    Not just another cookbook

    Binnen het vak Onderzoek & Innovatie ontwikkelen studenten Interieurvormgeving in Open Hoger Onderwijs (OHO), o.l.v. docente Sofie De Clercq, via verschillende hands-on onderzoekstechnieken nieuwe materialen voor de interieursector op basis…

  • Oesterzwam mousse

    Oesterzwam mousse

    Hoe kunnen we de pieken opvangen in een lokale oesterzwamkwekerij zodat er geen oesterzwammen verloren gaan? Een van de strategieën is om andere voedingsproducten met hoge meerwaarde te…